تصویر یکتا ناصر و دخترش سوفیا

زلزله‌ای با قدرت ۳٫۴ ریشتر در عمق ۹ کیلومتری، ساعت ۴:۱۱ بامداد امروز، شرق تهران را لرزاند. این زمین‌لرزه در ساعت ۵:۰۸ صبح گزارش شد و تا کنون اطلاعاتی در مورد خسارات یا مصدومیت‌ها منتشر نشده است. زمین‌لرزه در منطقه‌ای رخ داد که در گذشته نیز به دلیل فعالیت‌های زمین‌شناسی در معرض لرزه‌خیزی قرار دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به کاهش مصرف لبنیات در ایران، گرانی و باورهای نادرست را عوامل اصلی حذف این محصولات از سبد غذایی خانوارها دانست. وی تأکید کرد که سرانه مصرف لبنیات در کشور کمتر از مقادیر توصیه‌شده است و پیامدهای نامطلوبی برای سلامت عمومی به همراه دارد. در همین راستا، وزارت بهداشت پیشنهادی را به مجلس ارائه کرده است تا یک درصد از مالیات کارخانه‌های مواد غذایی به تأمین اقلام اساسی و حمایت تغذیه‌ای از اقشار کم‌درآمد اختصاص یابد. این طرح با هدف بهبود وضعیت تغذیه و دسترسی آسان‌تر مردم به ریزمغذی‌های ضروری تدوین شده است.

زمین‌لرزه‌ای در ساعت ۴:۱۱ بامداد، شرق استان تهران را لرزاند. این زلزله در عمق ۹ کیلومتری زمین رخ داد و کانون آن در فاصله ۱۲ کیلومتری بومهن، ۱۳ کیلومتری رودهن و ۱۵ کیلومتری پردیس گزارش شده است. لرزش‌های ناشی از این حادثه در شهرهای مختلف شرق استان از جمله دماوند نیز احساس شد. موقعیت جغرافیایی این زمین‌لرزه ۳۵.۶۲ درجه عرض شمالی و ۵۱.۸۸ درجه طول شرقی ثبت شده است. تا این لحظه، هیچ گزارشی مبنی بر بروز خسارات جانی یا مالی ناشی از این حادثه منتشر نشده است.

اعتراضات گسترده به هزینه‌های زندگی در فرانسه به خشونت کشیده شد و منجر به آتش‌سوزی‌های وسیع در چندین شهر این کشور گردید. شاهدان عینی گزارش دادند که معترضان نقاب‌دار ساختمان شهرداری لیموژ را به آتش کشیدند که به گفته مقامات، بخش عمده‌ای از آن از بین رفته است. در پاریس نیز ناآرامی‌ها با غارت فروشگاه‌ها، درگیری با پلیس و استفاده از گاز اشک‌آور همراه بود. این اعتراضات که در تاریخ ۱۸ اکتبر ۲۰۲۶ شدت گرفت، سراسر کشور را تحت تأثیر قرار داده است. مقامات محلی همچنان در حال ارزیابی خسارات وارده به زیرساخت‌های شهری هستند.

کباب روش افغانی یکی از غذاهای سنتی افغانستان است که با گوشت نرم و طعم طبیعی شناخته می‌شود. این غذا به ادویه‌های زیاد نیازی ندارد و جذابیت اصلی آن از کیفیت گوشت و شیوه پخت آرام می‌آید. برای تهیه روش افغانی، گوشت گوسفندی استخواندار، دنبه، سیب‌زمینی، پیاز، سیر، فلفل سبز و گوجه‌فرنگی مورد نیاز است. گوشت را به تکه‌های درشت خرد کرده و در کف قابلمه چین می‌کنند تا چربی خود را آزاد کند. سپس پیاز، سیر و فلفل سبز را روی گوشت می‌ریزند و سیب‌زمینی را در لایه بالاتر قرار می‌دهند. این غذا با پخت آرام طعم و بافت خاص خود را حفظ می‌کند.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که نوزادان از مراحل ابتدایی زندگی نشانه‌هایی از آگاهی و پردازش پیچیده محیط اطراف را نشان می‌دهند. بررسی‌های مغزی روی صدها نوزاد نشان داده است که شبکه‌های مرتبط با آگاهی در بزرگسالان از ابتدای زندگی در حال شکل‌گیری هستند. نوزادان درد را در بخش‌های مختلف مغز پردازش می‌کنند و تجربه‌های آنها پیچیده‌تر از تصور پزشکی گذشته است. آنها حتی پیش از توانایی سخنگویی می‌توانند چهره‌ها را تشخیص دهند و استدلال ابتدایی انجام دهند. برخی پژوهشگران احتمال می‌دهند که آگاهی از هفته ۲۶ بارداری آغاز شود. دانشمندان با ابزارهای دقیق‌تر مانند تصویربرداری مغزی و ثبت فعالیت الکتریکی تلاش می‌کنند آگاهی نوزادان را بررسی کنند. کلودیا پاسوس-فریرا، فیلسوف دانشگاه نیویورک، می‌گوید مغز نوزادان از برخی جهات عملکردی نزدیک به مغز بزرگسالان است.