ارزش غذایی تخم‌مرغ آب‌پز

بهمن صبور، عضو هیئت‌مدیره انجمن داروسازان، عرضه واکسن‌های آنفلوآنزای هلندی با قیمت‌های ۱۵ تا ۲۰ میلیون تومان در بازار را تخلف و قاچاق دانست. به گفته وی، این واکسن‌ها از مبادی رسمی وارد نشده و از طریق کول‌برها یا به صورت چمدانی به کشور رسیده‌اند که سلامت و زنجیره نگهداری آن‌ها مورد تأیید نیست. امسال به دلیل محدودیت‌های ارزی، دولت واردات رسمی واکسن هلندی را متوقف کرد و واکسن‌های موجود در داروخانه‌ها عمدتاً از برندهای چینی و روسی با قیمت‌های حدود یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان تأمین شده‌اند. مسئولان نظام پزشکی نسبت به خرید این واکسن‌های قاچاق به مردم هشدار جدی دادند.

شهرداری تهران از شهروندان خواست تا برای جمع‌آوری پسماندهای حجیم خانگی، مانند مبل و کمد، در روز جمعه از سامانه ۱۳۷ درخواست دهند. محمدعلی الفتپور، مدیر سازمان مدیریت پسماند، تأکید کرد که این اقدام برای نظافت معابر و مدیریت صحیح پسماند ضروری است. پس از ثبت درخواست، نیروهای اجرایی به نشانی اعلام‌شده مراجعه و پسماندها را جمع‌آوری می‌کنند. افتاپور از شهروندان خواست تا از رها کردن پسماند در نقاط نامناسب خودداری کنند تا پاکیزگی شهر افزایش یابد.

بررسی‌های جدید نشان می‌دهد که نرخ شیوع اعتیاد در ایران طی ۷ تا ۸ سال اخیر تغییر چشمگیری نداشته است. این موضوع بیانگر کنترل روند گسترش مصرف مواد مخدر در کشور است. ارزیابی‌ها نشان می‌دهند که اعتیاد دیگر در جایگاه نخست معضلات اجتماعی قرار ندارد. مقایسه با برخی کشورهای منطقه و اروپایی نشان می‌دهد که نرخ شیوع در ایران پایین‌تر است. شیوعشناسی به بررسی آماری میزان رواج یک پدیده در جامعه می‌پردازد.

اسماعیل شریعتی، فعال صنفی پرستاری، نسبت به فشارهای معیشتی و کاری کادر درمان هشدار داد. وی با اشاره به تورم فزاینده و شیفت‌های طولانی، تأکید کرد که بلاتکلیفی در اجرای فوق‌العاده خاص و افزایش حقوق، موجب فرسودگی شغلی پرستاران شده است. با وجود وعده‌های مکرر مسئولان، هنوز تصمیم عملیاتی برای متناسب‌سازی حقوق کادر درمان اتخاذ نشده است. این فعال صنفی هشدار داد که تداوم این وضعیت و بی‌توجهی به مطالبات معیشتی، مستقیماً بر کیفیت خدمات درمانی و سلامت جامعه تأثیر منفی خواهد گذاشت. پرستاران خواستار عبور از وعده‌ها و اجرای عدالت در پرداخت‌ها هستند.

یک دستور پخت خلاقانه برای صبحانه، استفاده از سیب‌زمینی رنده شده به جای نان را پیشنهاد می‌دهد که با تخم‌مرغ، پنیر، کاهو و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا باید آب اضافی سیب‌زمینی‌های رنده شده را گرفت و آن‌ها را در تابه به صورت دو لایه ترد و طلایی سرخ کرد. تخم‌مرغ‌ها نیز باید تا مرحله سفت شدن کامل زرده و سفیده پخته شوند تا از سلامت غذایی اطمینان حاصل شود. این وعده غذایی که فاقد نان است، به دلیل وجود سیب‌زمینی دارای کربوهیدرات بوده و برای کنترل کالری، می‌توان میزان روغن و پنیر مصرفی را مدیریت کرد. استفاده از سبزیجات تازه در کنار این ساندویچ، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.

متخصصان در همایش آگاه‌سازی روز جهانی پسوریازیس نسبت به شناخت ناکافی جامعه از عوارض این بیماری هشدار دادند. پسوریازیس ماهیتی چندوجهی دارد و فراتر از یک بیماری پوستی است که می‌تواند ارگان‌هایی مانند قلب، چشم، مفاصل و دستگاه گوارش را درگیر کند. کارشناسان بر ضرورت تشخیص زودهنگام و افزایش آگاهی عمومی تأکید کردند. این بیماری نیازمند مراجعه به متخصصان مرتبط برای کنترل عوارض است. شناخت این عوارض به درمان بهتر و پیشگیری از آسیب‌های جدی کمک می‌کند.