ارتباط مصرف قند در کودکی با اضطراب در بزرگسالی

پژوهشگران با تحلیل داده‌های بیش از ۴۶ هزار نفر دریافتند افرادی که در دوران جنینی و تا سن ۲ سالگی در معرض دوره‌های طولانی‌تر سهمیه بندی قند در جنگ جهانی دوم در انگلیس قرار داشتند، در بزرگسالی خطر کمتری برای ابتلا به اضطراب داشتند. از سوی دیگر، زنانی که در دوران نوزادی هیچ محدودیت قندی نداشتند، بیشتر احتمال داشت که با افزایش سن دچار اضطراب شوند. شرکت‌کنندگانی که در معرض طولانی‌ترین دوره سهمیه بندی قند قرار داشتند، در بزرگسالی ترجیح کمتری برای مصرف غذاهای شیرین گزارش کردند. اسکن ام‌آرآی مغز از نزدیک به ۶ هزار شرکت‌کننده نیز تفاوتهایی را در حجم ماده خاکستری و ۱۱ ناحیه مغزی از جمله مخچه نشان داد. به گفته پژوهشگران، محیط‌های تغذیه‌ای اولیه ارتباط پایداری با سلامت روان دارند و مطالعات آینده باید نقش ژنتیک را نیز بررسی کنند.