هابی‌تکستHUBBYTEXT اپ کانال اختصاصی بساز
اخبار

فوت و فن‌های طلایی ته‌چین بال مرغ

ته‌چین بال مرغ یک غذای خلاقانه و لذیذ است که برای تهیه آن باید بال‌های مرغ را با پیاز، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آبلیمو مزه‌دار و سپس پخت کنید. پس از پخت اولیه بال‌ها، باید مایه اصلی ته‌چین را از ترکیب تخم‌مرغ، ماست، زعفران، نمک، فلفل و کمی گلاب تهیه کنید. برنج باید به صورت نیم‌پز (با مغز کمی سفت) آماده شود و سپس با مایه ماست و تخم‌مرغ مخلوط گردد. برای داشتن یک ته‌دیگ طلایی و ترد، بهتر است کف ظرف را با روغن یا مخلوط زرده تخم‌مرغ و زعفران چرب کرده و لایه‌های مرغ و برنج را فشرده بچینید. پخت نهایی این غذا در قابلمه روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۵۰ تا ۷۰ دقیقه یا در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه انجام می‌شود.
منبع: تابناک

خبرهای مرتبط RELATED

اخبار
اخبار
علیرضا بیرانوند، دروازه‌بان مطرح فوتبال ایران، رسماً روند اداری اعزام به خدمت سربازی خود را آغاز کرد. بر اساس اطلاعات منتشر شده، او در تاریخ ۱۶ شهریور ۱۴۰۵ دفترچه اعزام خود را پست کرده است. طبق اعلام مقامات، دوران خدمت سربازی این بازیکن از اول آبان‌ماه ۱۴۰۵ به‌صورت رسمی شروع خواهد شد. این خبر پس از مدت‌ها بحث و گفتگو پیرامون آینده ورزشی و وضعیت سربازی او منتشر شد. بیرانوند در حال حاضر در کنار خانواده خود در حال گذراندن دوران آرامش پیش از آغاز خدمت است.
اخبار
خسروپناه، دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی، اعلام کرد که قریب به اتفاق بانوانی که کشف حجاب کرده‌اند، هیچ لجاجتی با نظام و حاکمیت ندارند. وی افزود که نزدیک به ۶۰ تا ۷۰ درصد مردم تلویزیون را نگاه نمی‌کنند و مواجهه با مسئله حجاب باید کاملاً معرفتی و اقناعی باشد. به گفته وی، پس از اختلاف‌نظر میان مجلس و دولت بر سر لایحه عفاف و حجاب، پرونده به شورای عالی امنیت ملی ارجاع شد. او همچنین انتقاد کرد که مجلس ۱.۵ سال وقت برای تدوین متنی با ۷۴ یا ۷۵ ماده صرف کرد، در حالی که کار با ۷ یا ۸ بند جمع می‌شد. شورای عالی امنیت ملی مواجهه مستقیم با مردم را حذف کرد و ارسال پیامک به متخلفان را پیگیری نمود که موفق بود. خسروپناه بر لزوم تشکیل یک قرارگاه ملی حکیمانه برای تصمیم‌گیری‌های دقیق و علمی تأکید کرد.
اخبار
پژوهشگران در مطالعه‌ای جدید دریافتند افرادی که به طور معمول به غذاهای تند علاقه دارند، حساسیت کمتری نسبت به درد از خود نشان می‌دهند. در این آزمایش که با حضور ۴۸ بزرگسال در دانشگاه‌های چونگکینگ و جنوب غربی چین انجام شد، شرکتکنندگان پس از مصرف ژلاتین حاوی فلفل، درد ناشی از حرارت شدید را کمتر ناخوشایند ارزیابی کردند. علت این پدیده به‌دقت مشخص نیست اما مواردی مانند تعدیل درد، ترشح اندورفین ناشی از ماده کاپسایسین و انحراف توجه مغز از فرضیه‌های احتمالی آن به شمار می‌روند. البته این مطالعه اثبات نمی‌کند که خوردن غذاهای تند لزوماً باعث افزایش آستانه تحمل درد در زندگی واقعی می‌شود. این پژوهش تنها بر روی افراد جوان و سالم انجام شده و نیازمند بررسی‌های بیشتر است.
اخبار
محمدباقر قالیباف، رئیس مجلس شورای اسلامی، در واکنش به گزارش خبرگزاری بلومبرگ مبنی بر رسیدن قیمت سوخت به ۹.۹۹ دلار در یکی از ایستگاه‌های سن دیگوی کالیفرنیا، ویدیویی طنز منتشر کرد. خبرگزاری بلومبرگ گزارش داده بود که قیمت سوخت در این ایستگاه به ۹.۹۹ دلار رسیده و تابلوها دیگر جایی برای نمایش ارقام بیشتر ندارند. قالیباف در واکنش به این رخداد، بخشی از پویانمایی معروف سیمپسونها را به اشتراک گذاشت که در آن این حد نصاب‌های تاریخی قیمت سوخت پیش‌بینی شده بود. در این انیمیشن، شخصیت اصلی پس از دو رقمی شدن قیمت سوخت به طنز از رایگان شدن آن سخن می‌گوید. پویانمایی سیمپسونها به پیش‌بینی رویدادهای مختلف در سطح جهان شهرت دارد.
اخبار
پادری‌های سنگی که از سنگریزه‌های رودخانه‌ای روی سطوح پلاستیکی یا پارچه‌ای ساخته می‌شوند، ابزاری مناسب برای ماساژ روزانه کف پا به شمار می‌روند. دکتر مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، در این خصوص گفت که ایستادن روی این پادری‌ها باعث تحریک گردش خون و ایجاد آرامش می‌شود. کاربران می‌توانند روزانه چند نوبت و هر بار ۱ تا ۲ دقیقه روی این سنگ‌ها قدم بزنند یا بایستند. این مدت زمان به مرور و در صورت عدم بروز ناراحتی می‌تواند تا ۱۰ یا ۱۵ دقیقه افزایش یابد. با این حال، افراد مبتلا به دیابت، نوروپاتی، التهاب شدید کف پا، خار پاشنه، شکستگی و پوکی استخوان شدید نباید از این پادری‌ها استفاده کنند. در صورت بروز درد تیز یا شدید، استفاده از این پادری‌ها باید فوراً متوقف شود.
📲 کانال اختصاصی علایق خودت را رایگان بساز