پیشرفت بیماری آلزایمر چالشهای جدی تغذیهای مانند فراموش کردن زمان غذا خوردن یا نوشیدن آب را برای بیماران به همراه دارد. به گفته ریحانه ملاحسینی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی، حفظ استقلال بیمار در مراحل اولیه بیماری از اهمیت ویژهای برخوردار است. تکرار وعدههای غذایی یا فراموشی کامل آنها میتواند منجر به کاهش وزن، سوءتغذیه یا حتی اضافه وزن شود. متخصصان توصیه میکنند برای مقابله با کاهش اشتها، حجم وعدههای غذایی کاهش یافته و تعداد آنها به همراه میانوعدههای مغذی افزایش یابد. همچنین در دسترس قرار دادن مواد غذایی و مایعات نظیر معجونهای مقوی نقش مهمی در پیشگیری از کمآبی و افت بدنی بیمار دارد. خانوادهها باید با شناخت این تغییرات، روتینهای سادهای برای تغذیه و سلامت سالمندان مبتلا به آلزایمر ایجاد کنند.
