یک دستور پخت خلاقانه برای صبحانه، استفاده از سیبزمینی رنده شده به جای نان را پیشنهاد میدهد که با تخممرغ، پنیر، کاهو و گوجهفرنگی تهیه میشود. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا باید آب اضافی سیبزمینیهای رنده شده را گرفت و آنها را در تابه به صورت دو لایه ترد و طلایی سرخ کرد. تخممرغها نیز باید تا مرحله سفت شدن کامل زرده و سفیده پخته شوند تا از سلامت غذایی اطمینان حاصل شود. این وعده غذایی که فاقد نان است، به دلیل وجود سیبزمینی دارای کربوهیدرات بوده و برای کنترل کالری، میتوان میزان روغن و پنیر مصرفی را مدیریت کرد. استفاده از سبزیجات تازه در کنار این ساندویچ، ارزش غذایی آن را افزایش میدهد.