هابی‌تکستHUBBYTEXT اپ کانال اختصاصی بساز
سفر و گردشگری

طرز تهیه موس شکلات خانگی؛ دسری لطیف با بافتی مخملی

موس شکلات دسری لطیف و خوشطعم است که با شکلات و خامه تهیه می‌شود. برای آماده کردن آن، شیر، زرده تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهند تا دمای آن به حدود ۸۲ تا ۸۵ درجه سانتیگراد برسد. سپس شکلات ذوب شده و ژلاتین را به مخلوط اضافه می‌کنند و پس از خنک شدن، خامه فرمگرفته را به آن می‌افزایند. موس آماده شده را در یخچال قرار می‌دهند تا سفت شود و پس از سفت شدن، می‌توان آن را با پودر کاکائو یا شکلات رنده شده تزئین کرد.
منبع: کجارو

خبرهای مرتبط RELATED

سفر و گردشگری
ساکنان جزیره سروآ در فیجی با تهدیدهای امواج دریا، طوفان‌های شدید و فرسایش ساحلی روبه‌رو هستند. آنها به جای مهاجرت، به تقویت خانه‌ها و زیرساخت‌های خود می‌پردازند. نزدیک به ۲۰ درصد خانه‌ها در وضعیت بحرانی هستند و تنها سه خانه در برابر طوفان‌های شدید مقاومت می‌کنند. ساکنان با همکاری سازمان Habitat for Humanity، دیوارهای ضعیف را بازسازی و خانه‌ها را برای کاهش خطر سیلاب بالاتر می‌برند. آنها با تجربه طوفان‌های سهمگین، آمادگی جمعی را برای ماندن در جزیره خود انتخاب کرده‌اند.
منبع: کجارو
سفر و گردشگری
مت برگس، عکاس دریایی استرالیایی، در طی یک دهه به ثبت جلوه‌های گوناگون اقیانوس پرداخته است. او با وارد شدن به آب در ساعات پیش از طلوع خورشید، تغییرات نور روی موج‌ها را ثبت می‌کند. برگس از تجهیزات خاصی مانند مچبند دفع کوسه استفاده می‌کند تا در آب ایمن باشد. تصاویر او شکوه اقیانوس را در کنار آرامش لحظه‌های پیش از طلوع به نمایش می‌گذارند.
منبع: کجارو
سفر و گردشگری
دو توله یوزپلنگ ایرانی پس از ۱۹ ماه غیبت، در مرز استان‌های سمنان و خراسان شمالی دیده شدند. این دو توله فرزندان نسل سوم مادهپلنگ خورشید هستند که در سال ۱۴۰۲ چهار توله به دنیا آورده بود. دو توله دیگر در دوران ابتدایی تلف شدند. این تصاویر در یک حفاظتگاه مشارکتی ثبت شد که با همکاری بخش خصوصی و نهادهای بومی اداره می‌شود. پایش دقیق حیات وحش در این منطقه اهمیت کریدورهای زیستی میان استان‌ها را برای بقای یوزپلنگهای کمیاب نشان می‌دهد.
منبع: کجارو
سفر و گردشگری
طراحان داخلی معتقدند برای داشتن اتاق خوابی دنج و آرامش‌بخش، گاهی اصلاح چند انتخاب ساده در دکوراسیون کافی است. خرید ست‌های کامل روتختی با طرح‌های یکسان و انتخاب تمام وسایل از یک سرویس خواب واحد می‌تواند فضای اتاق را بیش از حد یکنواخت کند. استفاده از فرش‌های بسیار کوچک و نادیده گرفتن پرده و پوشش مناسب برای پنجره‌ها نیز از دیگر خطاهای رایج در این زمینه محسوب می‌شود. کارشناسان توصیه می‌کنند با ترکیب بافت‌ها، رنگ‌ها و اندازه‌های مختلف، تعادل و عمق بصری مطلوبی در فضا ایجاد کنید. توجه به این نکات کلیدی به بهسازی چیدمان و افزایش حس آرامش در اتاق خواب کمک می‌کند.
منبع: کجارو
سفر و گردشگری
مهندسان هخامنشی ۲۵۰۰ سال پیش با طراحی و حفر شبکه‌ای از آبراهه‌های سنگی در زیر بستر تخت‌جمشید، شاهکاری از مدیریت آب و مهندسی را برای حفاظت از این مجموعه سلطنتی خلق کردند. این سیستم زهکشی که بخشی از آن در دل سنگ‌های کوه رحمت تراشیده شده، مانع از نفوذ سیلاب‌های کوهستانی به کاخ‌های خشتی و تالارهای عظیم تخت‌جمشید می‌شد. تخت‌جمشید که در سال ۵۱۸ پیش از میلاد به دستور داریوش یکم بنا شد، روی سکویی به وسعت ۱۲٫۵ هکتار قرار دارد و در سال ۱۹۷۹ میلادی در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید. این شبکه زیرزمینی به گونه‌ای طراحی شده بود که آب‌های سطحی بدون انباشت در محوطه کاخ‌ها، از مجموعه خارج شوند. برخی از بخش‌های این سامانه مهندسی پس از گذشت دو و نیم هزاره همچنان کارکرد خود را حفظ کرده‌اند که نشان‌دهنده دقت محاسبات سازندگان آن است.
منبع: کجارو
سفر و گردشگری
در دوم آگوست ۲۰۲۷، طولانی‌ترین خورشیدگرفتگی قرن در مصر رخ می‌دهد که آسمان اقصر را برای بیش از ۶ دقیقه تاریک می‌کند. این پدیده در اقصر از ساعت ۱۳:۰۲ به وقت محلی آغاز می‌شود و ۶ دقیقه و ۲۲ ثانیه طول می‌کشد. تقاضا برای سفر به این منطقه از حالا افزایش یافته است و قیمت اتاق‌های هتل به بیش از ۲۶۹۵ دلار رسیده است. مصر برای ورود گردشگران آماده می‌شود و برنامه‌هایی برای هماهنگی برنامه‌های این رویداد در نظر گرفته شده است. میانگین دمای اقصر در آگوست حدود ۴۱ درجه سانتیگراد است که چالش مهمی برای گردشگران خواهد بود.
منبع: کجارو
📲 کانال اختصاصی علایق خودت را رایگان بساز