برخی مواد غذایی گیاهی منابع مناسبی برای تامین آهن مورد نیاز بدن هستند و به بهبود شناخت، ایمنی و انرژی کمک میکنند. شکلات تلخ به عنوان یک منبع گیاهی، در هر وعده ۳۰ گرمی حدود ۳.۴ میلیگرم آهن فراهم میکند. توفو نیز با داشتن حدود ۶.۵ میلیگرم آهن در هر نصف فنجان، گزینه مناسبی برای جایگزینی پروتئینهای دیگر است. تخمه کدو، عدس و نخود از دیگر خوراکیهای گیاهی سرشار از آهن هستند که مصرف منظم آنها نقش مهمی در سلامت عمومی دارد. گنجاندن این مواد غذایی در رژیم روزانه، روشی مؤثر برای مقابله با کمخونی و تأمین مواد مغذی ضروری به شمار میرود.