نقش سبزیجات و غذاهای تخمیری در جوانی پوست

گزارش‌ها از فعالیت یک مرکز درمانی غیرمجاز که با ادعای «شوک‌درمانی و شبیه‌سازی ذهن» به خانواده‌های دارای فرزند معلول وعده درمان قطعی می‌دهد، نگرانی‌های جدی ایجاد کرده است. کارشناسان هشدار می‌دهند که استفاده از اصطلاحات علمی پیچیده بدون پشتوانه پژوهشی، ابزاری برای فریب خانواده‌های آسیب‌پذیر است. این مراکز اغلب با تعمیم نتایج محدود به بیماری‌های مختلفی همچون اتیسم، فلج مغزی و پارکینسون، ادعاهای غیرعلمی خود را ترویج می‌کنند. شواهد شخصی و ویدئوهای تبلیغاتی به تنهایی نمی‌توانند اثربخشی یک روش درمانی را اثبات کنند. متخصصان تأکید دارند که برای تشخیص درمان‌های واقعی از ادعاهای کاذب، باید به شواهد بالینی کنترل‌شده و استانداردهای علمی معتبر تکیه کرد.

پوست به عنوان بزرگ‌ترین اندام بدن، تحت تأثیر عوامل محیطی نظیر آلودگی هوا و تابش‌های خورشیدی دچار پیری زودرس می‌شود. متخصصان تأکید دارند که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و کاروتنوئیدها، نقش مؤثری در محافظت از پوست ایفا می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف مداوم این مواد غذایی می‌تواند اثرات محافظتی مشابه کرم‌های ضدآفتاب با SPF ۲ تا ۳ ایجاد کند. همچنین، مطالعات حاکی از آن است که مصرف کنترل‌شده انبه می‌تواند به کاهش چین‌وچروک کمک کند، اما زیاده‌روی در آن به دلیل قند بالا ممکن است نتیجه معکوس داشته باشد. برای مشاهده نتایج ملموس در سلامت پوست، تداوم در مصرف این گروه‌های غذایی به مدت ۸ تا ۱۰ هفته ضروری است.

به گزارش سلامت نیوز، بحران نقدینگی در زنجیره دارو، دسترسی بیماران به دارو را دشوار کرده است. هادی احمدی، سخنگوی انجمن داروسازان ایران، گفت مطالبات داروخانه‌ها به مدت ۱۱ ماه پرداخت نشده است و این مسئله توان مالی آنها را تحت تأثیر قرار داده است. وی به تأخیر در پرداخت مطالبات بیمه‌ها و اختلال در تأمین منابع مالی اشاره کرد و گفت که بیمار حق دارد از حقوق قانونی خود استفاده کند. رئیس‌جمهور دو بار دستور رسیدگی به این مسائل را صادر کرده است، اما تا کنون اقدامات لازم انجام نشده است.

ابتلا به بیماری‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا با علائمی همچون تب، بدن‌درد، خستگی و کاهش اشتها همراه است که اهمیت تغذیه مناسب را دوچندان می‌کند. هیچ خوراکی خاصی به تنهایی قادر به درمان بیماری‌های ویروسی نیست، اما انتخاب مواد غذایی درست به تأمین مایعات و مواد مغذی بدن کمک می‌کند. بث چروونی، متخصص تغذیه، بر اهمیت حفظ سطح آب و مواد مغذی بدن در زمان مقابله سیستم ایمنی با عفونت تأکید می‌کند. تب و تعریق می‌توانند به کم‌آبی بدن منجر شوند و کاهش اشتها نیز دریافت انرژی و ویتامین‌ها را دشوار سازد. مصرف خوراکی‌های پرشکر یا غذاهای بسیار شور اگرچه به طور مستقیم عفونت را تشدید نمی‌کنند، اما بهتر است جای خود را به غذاهای مغذی بدهند. فست‌فودها و غذاهای بسیار چرب ممکن است به دلیل ایجاد احساس سنگینی و تهوع در دوران بیماری مناسب نباشند. نوشیدنی‌های کافئین‌دار نیز باید به شکل متعادل مصرف شوند تا اختلالی در استراحت و خواب بیمار ایجاد نکنند. تمرکز بر سوپ، برنج و مایعات کافی بهترین راهکار برای گذراندن دوره نقاهت است.

یک تخم‌مرغ آب‌پز بزرگ با وزن تقریبی ۵۰ گرم، حاوی ۷۸ کالری و ۶.۳ گرم پروتئین باکیفیت است که تمامی ۹ اسید آمینه ضروری بدن را تأمین می‌کند. این ماده غذایی منبع غنی کولین است که نقش مهمی در عملکرد مغز و سیستم عصبی ایفا می‌کند. طبق داده‌های وزارت کشاورزی آمریکا، هر تخم‌مرغ حدود ۱۸۷ تا ۲۱۲ میلی‌گرم کلسترول دارد، اما انجمن قلب آمریکا مصرف روزانه یک تخم‌مرغ کامل را برای افراد سالم در چارچوب رژیم غذایی متعادل بلامانع می‌داند. روش آب‌پز کردن به دلیل عدم نیاز به روغن یا کره، کالری اضافی به غذا نمی‌افزاید و گزینه‌ای سالم برای دریافت مواد مغذی مانند ویتامین‌های B2 و B12 است. افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی یا دیابت باید میزان مصرف خود را با مشورت پزشک و بر اساس شرایط جسمانی تنظیم کنند.

سازمان غذا و دارو نسبت به خطرات مسمومیت‌های دارویی و شیمیایی هشدار داد و بر لزوم تماس فوری با اورژانس ۱۱۵ در صورت بروز حادثه تأکید کرد. آزیتا نبی‌زاده، سرپرست گروه ارزیابی فناوری سلامت، اعلام کرد که مردم می‌توانند برای دریافت مشاوره‌های تخصصی دارویی با شماره ۱۹۰، داخلی ۳، کد ۲ تماس بگیرند. وی تأکید کرد که از درمان‌های خانگی و القای استفراغ به فرد مسموم باید خودداری شود. همچنین توصیه شده است داروها دور از دسترس کودکان نگهداری شوند و هرگز با نام خوراکی‌هایی مانند شکلات به آن‌ها معرفی نشوند.