۷ خوراکی مفید برای تقویت سیستم عصبی؛ از گردو تا تخمه کدو

مقامهای امنیتی ترکیه در عملیاتی ضدقاچاق در غرب این کشور، سردیس مرمری زئوس، خدای یونان باستان، را توقیف کردند. این اثر که قدمت آن به حدود ۲ هزار سال می‌رسد، در شهر کناک ازمیر کشف شد و سه مظنون در ارتباط با این عملیات بازداشت شدند. مقامهای ترکیه این سردیس را جزو اموال فرهنگی حفاظت‌شده شناسایی کرده‌اند. هنوز مشخص نیست که این اثر از کدام محوطه باستانشناسی به دست آمده است. زئوس در اساطیر یونان فرمانروای خدایان و خدای آسمان و رعد بود.

گروهی از گردشگران داخلی و خارجی برای تماشای یک پدیده نجومی و باستانی در معبد ابوسمبل مصر گرد هم آمدند. در این رویداد که سالی دو بار در تاریخ‌های ۲۲ اکتبر و ۲۲ فوریه رخ می‌دهد، پرتوهای خورشید تا عمق ۶۰ متری معبد ۳۲۰۰ساله رامسس دوم نفوذ کرده و مجسمه‌های داخلی را روشن می‌کنند. این تابش خورشید که حدود بیست دقیقه به طول می‌انجامد، نمایشی شگفت‌انگیز از پیوند معماری و دانش نجوم در مصر باستان را به نمایش می‌گذارد. بسیاری از بازدیدکنندگان برای از دست ندادن این لحظه، شب را در فضای باز سپری کردند. معبد تاریخی ابوسمبل در دهه ۱۹۶۰ میلادی و برای جلوگیری از غرق شدن در آب‌های سد اسوان، به شکل مهندسی به مکان امن‌تری منتقل شده بود.

وانیلین، ترکیب اصلی عطر وانیل، ممکن است در درمان زخم‌ها و سامانه‌های انتقال دارو کاربرد پیدا کند. پژوهشگران دانشگاه فلیندرز استرالیا خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی وانیلین را بررسی کرده‌اند. این ماده به دلیل پایداری شیمیایی و ساختار آمفیفیلیک خود، گزینه‌ای مناسب برای کاربردهای پزشکی به شمار می‌رود. وانیلین بهراحتی تولید می‌شود و هزینه تولید آن پایین است که می‌تواند تولید محصولات درمانی مبتنی بر آن را آسان‌تر کند. با این حال، نیاز به تحقیقات بیشتر برای اثبات اثربخشی و ایمنی آن در درمان بیماران وجود دارد.

باستانشناسان در بلغارستان بقایای یک کودک رومی را در کنار دو گوشواره طلا و یک سکه برنزی کشف کردند. این سکه که قدمتش به حدود ۱۷۵۰ سال پیش می‌رسد، ممکن است با باورهای باستانی درباره سفر به جهان پس از مرگ مرتبط باشد. رومی‌ها معتقد بودند که مردگان باید به قایقران جهان زیرین پول می‌پرداختند. این گور در شهر استارا زاگورا کشف شد که در دوران امپراتوری روم با نام اولپیا آگوستا ترایانا شناخته می‌شد. سکه در سال ۲۷۴ یا ۲۷۵ میلادی ضرب شده است و ممکن است برای عبور امن روح کودک به جهان پس از مرگ استفاده شده باشد.

لوبیا چیتی با قارچ یک خوراک ساده و خوشمزه است که با لوبیا خشک، قارچ، پیاز و رب گوجهفرنگی تهیه می‌شود. لوبیا باید قبل از پخت ۸ تا ۱۲ ساعت خیس شود. پس از پخت لوبیا، پیاز و قارچ تفت داده و با لوبیا ترکیب می‌شوند. این خوراک باید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آرام بپزد تا طعم به خورد برود. می‌توان آن را با نان تازه و آبلیمو سرو کرد.

گزارش تازه‌ای از شهرهای آیندهدار جهان پنج شهر را معرفی می‌کند که با تغییرات شهری و رونق فرهنگی، ارزش کاوش بیشتری دارند. نیویورک، لندن و پاریس همچنان در صدر رتبه‌بندی قرار دارند، اما شهرهای دیگری نیز در حال تغییر چهره‌اند. شاخص جهانی شهرهای ۲۰۲۶ مؤسسه آکسفورد اکونومیکس، ۲۸ شهر آیندهدار را معرفی کرده است. تولوز، فرانسه، با جمعیت افزایش‌یافته و زندگی فرهنگی پرجنبوجوش، یکی از این شهرهای جذاب است. هوشی مین، ویتنام، با رشد اقتصادی سریع و پیوند میان سنت و مدرنیته، نیز از این شهرها است.