هابی‌تکستHUBBYTEXT اپ کانال اختصاصی بساز
اخبار

خواص «مارچوبه» و روش مصرف آن در غذا و ترشی

مارچوبه سبزی خوراکی با ساقه‌های باریک و طعم ملایم، شیرین و کمی گیاهی است. این گیاه در غذاهای پخته، سالاد، سوپ و به شکل ترشی مصرف می‌شود. مارچوبه در سه نوع سبز، سفید و بنفش وجود دارد که سبز رایج‌ترین نوع است. طعم آن با روش پخت تغییر می‌کند و می‌تواند بخارپز، کبابی یا ترشی باشد. ترشی مارچوبه با سرکه، نمک، سیر و فلفل ترکیب شده و چاشنی خوشعطر و متفاوتی فراهم می‌کند. این سبزی به دلیل بافت لطیف و تردی، در آشپزی معمولاً زیاد پخته نمی‌شود.
منبع: تابناک

خبرهای مرتبط RELATED

اخبار
یعقوب مظفری گلوگاهی، رئیس شبکه بهداشت و درمان چناران، در اجتماع مردم این شهر، خدمت پرستاران را جلوه‌ای از مبارزه با استکبار و ادامه مکتب حضرت زینب (س) دانست. وی با اشاره به تحریم‌های ظالمانه در حوزه دارو، تأکید کرد که تلاش برای کاهش آلام بیماران، جهادی ارزشمند است. مظفری از استقرار دستگاه سی‌تی‌اسکن در چناران پس از چهار سال پیگیری خبر داد و اعلام کرد که هم‌اکنون ۳۵ پزشک متخصص در این شهرستان فعالیت می‌کنند. طبق گزارش‌ها، ماهانه نزدیک به ۲۰۰ عمل جراحی در بیمارستان چناران انجام می‌شود که با هدف کاهش نیاز بیماران به مراجعه به مشهد صورت می‌گیرد.
اخبار
اخبار
اخبار
رقص در سینمای جهان نقش روایی، شخصیت‌پردازانه یا استعاری دارد، اما در سینمای ایران به صورت ابزاری برای جذب مخاطب استفاده می‌شود. نمونه‌های موفق مانند رقص اکبر عبدی در «اجاره‌نشین‌ها» و عزاتلله انتظامی در «روز فرشته» وجود دارد، اما در فیلم‌های اخیر مانند «هزارپا» و سریال «مگه تمام عمر چند تا بهاره؟» رقص به صورت موتیف بدون رشد یا تغییر استفاده می‌شود. این سبک سکانس‌ها بیشتر برای جلب مخاطب و افزایش فروش است، نه برای پیش‌بردن روایت یا توسعه شخصیت‌ها. در فیلم‌های ایرانی، رقص به جای اینکه از دل وضعیت دراماتیک بیرون آید، برای پنهان کردن فقدان ایده یا پیشرفت روایت وارد صحنه می‌شود.
اخبار
سرگئی لاوروف، وزیر امور خارجه روسیه، وارد بحرین شد. وزارت امور خارجه روسیه اعلام کرد که وزرای امور خارجه در این دیدار دربارهٔ راه‌های تقویت مشارکت بین روسیه و کشورهای عضو شورای همکاری خلیج فارس در حوزه‌های تجاری، اقتصادی، فرهنگی و بشردوستانه بحث خواهند کرد. جلسه قبلی در سپتامبر ۲۰۲۵ در سوچی روسیه برگزار شده بود. لاوروف همچنین قرار است تعدادی دیدار دوجانبه در حاشیه این رویداد برگزار کند.
اخبار
پلیس در مشهد محموله‌ای از شیرخشک و آنتی بیوتیک به ارزش ۳۴ میلیارد و ۱۳۳ میلیون ریال را کشف کرد. این محموله در جعبه‌های تخم مرغ جاسازی شده و قصد انتقال به افغانستان را داشت. علی روحبخش، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، از مردم خواست در صورت مشاهده موارد مشکوک، آن را به پلیس یا سامانه ۱۹۰ گزارش کنند. او تاکید کرد که عملکرد داروخانه‌ها از طریق سامانه «تیتک» رصد می‌شود و در صورت تخلف با متصدیان برخورد جدی خواهد شد.
📲 کانال اختصاصی علایق خودت را رایگان بساز