حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن، اعلام کرد که ایران در حال حاضر رتبه نهم تولیدکننده تخممرغ در جهان را به خود اختصاص داده است. سرانه مصرف تخممرغ در کشور حدود ۱۴ تا ۱۵ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال است که با میانگین جهانی برابری میکند. وی با اشاره به ظرفیت تولید سالانه ۲.۷ میلیون تن تخممرغ در کشور افزود که محدودیتی برای افزایش تولید وجود ندارد. امکان افزایش ظرفیت تولید تا معادل ۳۵ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال در کشور فراهم است. در صورت تحقق این ظرفیت، ایران میتواند در جمع چهار کشور نخست تولیدکننده تخممرغ در جهان قرار گیرد. کاشانی بر ضرورت حمایت از تولیدکنندگان، کاهش هزینههای تولید و نقش رسانه ملی در فرهنگسازی تأکید کرد.