بیماری انگلی ناشی از مصرف کاهو در آمریکا

سازمان غذا و داروی آمریکا در گزارش تازه خود اعلام کرد که شیوع بیماری انگلی سیکلوسپوریازیس مرتبط با مصرف کاهوی آیسبرگ وارداتی از مکزیک موجب ابتلای ۱۲ هزار و ۸۸۳ نفر در ۲۱ ایالت این کشور شده است. در جریان این شیوع گسترده که به شرکت Taylor Farms de Mexico نسبت داده شد، ۵۷۰ نفر در بیمارستان بستری شدند و دو نفر جان خود را از دست دادند. عامل این بیماری یک انگل میکروسکوپی به نام سیکلوسپورا کایتاننسیس است که معمولاً از طریق آب یا غذای آلوده وارد بدن انسان می‌شود. علائم این بیماری شامل اسهال آبکی، دل‌درد، تهوع و خستگی است که حدود یک هفته پس از آلودگی بروز می‌کند. بررسی‌های محیطی در مکزیک نیز حضور این انگل را در نمونه‌های آبراه زهکشی و فاضلاب تأیید کرد، هرچند مسیر دقیق آلودگی محصول همچنان به‌طور قطعی مشخص نشده است.