هابی‌تکستHUBBYTEXT اپ کانال اختصاصی بساز
اخبار

چگونه مربای انجیر خانگی درست کنیم ؟ ؛ مواد لازم برای مربای انجیر زرد

تهیه مربای انجیر زرد خانگی روشی اقتصادی برای بهره‌گیری از این میوه تابستانی بدون مواد نگهدارنده صنعتی است. برای تهیه این مربا به یک کیلوگرم انجیر زرد سفت، ۷۰۰ گرم شکر، یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری گلاب و دو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده نیاز است. پس از شست‌وشو و ایجاد سوراخ‌های کوچک روی انجیرها برای جلوگیری از ترکیدن، شربت آب و شکر را آماده کرده و انجیرها را به آن اضافه میکنیم. پخت اولیه انجیرها روی حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول می‌کشد و سپس برای جذب بهتر شربت باید بین ۶ تا ۸ ساعت استراحت کند. در مرحله پایانی پخت، آبلیمو، گلاب و زعفران برای بهبود طعم، عطر و رنگ مربا افزوده میشوند. استفاده از ظروف مسی یا استیل و تنظیم دقیق غلظت شربت از نکات کلیدی پخت حرفهای این مربا است.

خبرهای مرتبط RELATED

اخبار
فرماندار سمنان اعلام کرد که از ابتدای آبان‌ماه، فرآیند جمع‌آوری و توزیع شیر خام در این استان ساماندهی می‌شود. هدف از این اقدام، افزایش نظارت بر فرآیند عرضه این محصول و مدیریت بهتر توزیع است. واحدهای لبنیاتی شهرستان از این پس باید شیر مورد نیاز خود را از طریق سکوهای جمع‌آوری شیر تأمین کنند. ظرفیت تولید روزانه شیر خام در استان سمنان ۳۵ تن برآورد شده است. این تصمیم با هدف بهبود کیفیت و نظارت دقیق‌تر بر زنجیره تأمین محصولات لبنی اتخاذ شده است.
منبع: ایرنا
اخبار
اخبار
اخبار
اخبار
اخبار
📲 کانال اختصاصی علایق خودت را رایگان بساز