اگر افسرده‌اید، مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده را کاهش دهید

پدیده انزوای اجتماعی و تنهایی سالمندان به یکی از چالش‌های جدی در کلانشهر تهران تبدیل شده است، به طوری که ۱۳ درصد جمعیت هر محله را سالمندان تشکیل می‌دهند و ۱۵ درصد آنان در تنهایی مطلق زندگی می‌کنند. ایران هم‌اکنون جزو پنج کشور جهان با سریع‌ترین روند سالمندی است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۱۴۳۰ حدود ۳۰ درصد جمعیت کشور را سالمندان تشکیل دهند. دکتر راحله علیمرادزاده، استادیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، هشدار داد که تنهایی مزمن با برهم زدن تعادل انتقال‌دهنده‌های عصبی و افزایش سطح هورمون کورتیزول، خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد. پیرگوشی و ناتوانی در شنیدن فرکانس‌های صوتی نیز یکی از شایع‌ترین دلایل کناره‌گیری سالمندان از تعاملات اجتماعی است. کارشناسان توصیه می‌کنند اطرافیان با اصلاح مهارتهای ارتباطی و برقراری ارتباط چهره‌به‌چهره، به سالمندان در درک کلمات و جلوگیری از انزوا کمک کنند.

گزارش‌های میدانی حاکی از آن است که بیماران این روزها برای تأمین برخی اقلام دارویی با دشواری‌ها و موانعی روبه‌رو هستند. تحریم‌های اخیر و آسیب دیدن واحدهای تولیدی و توزیعی دارو در جریان تحولات اخیر، تأثیر محسوسی بر زنجیره تأمین دارو گذاشته است. رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرده است که در جریان رویدادهای اخیر، تعدادی از کارخانه‌ها و مجموعه‌های دارویی آسیب دیده‌اند. برای جبران بخشی از این کمبودها، محموله‌ای از مواد اولیه دارویی از مبدأ هند به کشور وارد شده است. مقامات ارشد کشور نیز بارها بر تأثیر محاصره و تحریم‌ها بر ایجاد محدودیت در دسترسی به دارو و مواد غذایی تأکید کرده‌اند.

مصرف مکمل‌های غذایی، به‌ویژه مکمل‌های حاوی زردچوبه و کورکومین، می‌تواند خطرات جدی برای سلامت کبد به همراه داشته باشد. دکتر رایان مارینو و دکتر تتیانا چرز، متخصصان سم‌شناسی، هشدار دادند که این مکمل‌ها می‌توانند باعث التهاب، تغییرات در آزمایش‌ها و حتی نارسایی کامل کبد شوند. افزودنی‌هایی مانند پیپرین که از فلفل سیاه گرفته می‌شود، برای افزایش جذب کورکومین به مکمل‌ها اضافه می‌شوند که این امر می‌تواند احتمال اثرات نامطلوب را افزایش دهد. کارشناسان تأکید می‌کنند که محصولات موجود در بازار از نظر خلوص و ایمنی به‌خوبی بررسی نمی‌شوند و ممکن است حاوی آلاینده‌های سمی باشند. ایمن‌ترین راه مصرف زردچوبه استفاده از آن به عنوان ادویه در غذاها و نوشیدنی‌ها است. متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف‌کنندگان پیش از آغاز مصرف هرگونه مکمل، حتماً با پزشک خود مشورت کنند.

بر اساس پژوهش جدید بیمارستان کودکان رابرت اچ لوری در شیکاگو، از هر ۶ کودکی که داروهای کاهش وزن GLP-۱ مصرف می‌کنند، یک نفر دچار کمبود مواد مغذی می‌شود. این مطالعه که روی بیش از ۲۰۰۰ کودک ۱۰ تا ۱۷ ساله بین سال‌های ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۲ انجام شد، نشان داد که ۱۷ درصد آن‌ها ظرف یک سال به مشکلات تغذیه‌ای مبتلا شده‌اند. شایع‌ترین عارضه، کمبود ویتامین D با آمار ۱۲ درصد بود که می‌تواند به نرمی استخوان منجر شود؛ همچنین کم‌خونی فقر آهن نیز در رتبه‌های بعدی قرار دارد. جاستین رایدر، نویسنده ارشد این مقاله، تأکید کرد که کاهش اشتهای ناشی از این داروها مانع دریافت مواد حیاتی برای رشد نوجوانان می‌شود. وی با ابراز نگرانی از اینکه کمتر از ۲۵ درصد بیماران ظرف شش ماه مشاوره تغذیه دریافت کرده‌اند، خواستار مدیریت پیش‌دستانه تغذیه هم‌زمان با تجویز این داروها شد.

وزیر آموزش و پرورش در اظهاراتی تعداد دانش‌آموزان استثنایی کشور را ۱۵ هزار نفر اعلام کرد و مناسب‌سازی مدارس را از اولویت‌های اصلی برشمرد. با این حال، فعالان حوزه کودکان استثنایی نسبت به افت شدید کیفیت آموزشی و غلبه مدرک‌گرایی صوری در این مدارس انتقاد دارند. علی رمضانی، فعال حوزه ناشنوایان، اعلام کرد که بیش از ۷۰ تا ۸۰ درصد معلمان و نیروهای آموزشی مدارس استثنایی تسلطی به زبان اشاره ندارند. به گفته وی، بسیاری از دانش‌آموزان در آستانه اخذ دیپلم از مهارت‌های اولیه نگارش و برقراری ارتباط محروم هستند. اجرای طرح تلفیق و فراگیری نیز در شرایط فعلی با چالش‌های جدی کمبود معلم و بحران کیفیت در مدارس مواجه است.