انگور یکی از میوه‌های مفید است که مصرف آن در حالت ناشتا فواید زیادی برای سلامتی خون، کبد و دستگاه گوارش به همراه دارد. به ازای هر ۱۰۰ گرم انگور تقریباً ۷۰ کالری انرژی دریافت می‌شود و فیبر موجود در آن به کاهش وزن و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. انگور قرمز به دلیل داشتن رسوراترول و اسید الاژیک اثرات چربی‌سوزی مطلوبی دارد و به عنوان یک ادرارآور طبیعی کبد را سم‌زدایی می‌کند. مصرف این میوه در وعده صبحانه دمای معده را کاهش داده و در درمان زخم معده و سوءهاضمه موثر است. همچنین انگور منبع غنی پتاسیم است که فشار خون را تنظیم کرده و اثرات منفی سدیم را محدود می‌کند. با این حال، مصرف انگور با ماهی، شیر، گوشت یا سبزیجات ممنوع است و افراد مبتلا به دیابت یا بارداری باید با احتیاط از آن استفاده کنند. نوشیدن آب بلافاصله پس از مصرف انگور نیز توصیه نمی‌شود.
