ادامه حملات به جنوب لبنان

خوراک گمج‌کباب یکی از غذاهای محلی و پرطرفدار شمالی است که با ترکیبات خاص خود طبخ می‌شود. در تهیه این غذا از گوشت گوسفندی، مغز گردوی سابیده، پیاز، سبزی معطر چوچاق، رب انار و رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود. ابتدا گوشت همراه با پیاز و ادویه‌ها تفت داده شده و سپس گردو و سبزی به قابلمه سفالی اضافه می‌شوند. پس از افزودن رب‌ها و آب انار، غذا روی حرارت ملایم قرار می‌گیرد تا به آرامی بپزد و جا بیفتد. در صورت عدم دسترسی به چوچاق می‌توان از ترکیب ریحان و نعنا استفاده کرد. این خورشت سنتی معمولاً در کنار کته، زیتون پرورده و ترشی‌های محلی سرو می‌شود.

فرمانده ناحیه مقاومت بسیج مهریز اعلام کرد که دفاع مقدس سرمایه‌ای ارزشمند برای عبور از چالش‌های پیش‌روی کشور است. او بر ضرورت پاسداشت خاطرات این دوران تأکید کرد. ترویج فرهنگ ایثار و شهادت نقش مهمی در تقویت انسجام ملی دارد. این رویکرد می‌تواند به عنوان یک راهبرد کلیدی در مواجهه با مشکلات به کار گرفته شود. مسئولان باید از این ظرفیت فرهنگی به بهترین نحو استفاده کنند. انتقال این مفاهیم به نسل‌های جوان امری ضروری است.

معاون برنامه‌ریزی و توسعه محیط کسب‌وکار وزارت صنعت، معدن و تجارت جزئیات جدیدی از حمایت از صنایع آسیب‌دیده اعلام کرد. بسته حمایتی ۵۰ همتی و واگذاری زمین از جمله این تسهیلات است. برای واحدهای آسیب‌دیده، واگذاری زمین با تسهیلات ویژه و حداقل ۵ درصد پیش‌پرداخت در نظر گرفته شده است. همچنین زمان مناسبی برای تنفس و بازپرداخت این تسهیلات پیش‌بینی شده است. این اقدامات با هدف رونق دوباره واحدهای تولیدی انجام می‌گیرد.

دانشمندان آمریکایی و برزیلی در تحقیقات جدید خود راهکاری نوین برای کشاورزی در خارج از سیاره زمین پیشنهاد داده‌اند. بر اساس این پژوهش، استفاده از قارچ‌های مفید، به‌ویژه قارچ‌های میکوریزای آربوسکولار، می‌تواند کلید حل مشکل فقر مواد مغذی در خاک‌های فضایی باشد. این قارچ‌ها قادرند مواد سطحی فقیر در ماه و مریخ را به بستری مناسب برای رشد گیاهان و تولید محصولات کشاورزی تبدیل کنند. محققان معتقدند این همزیستی قارچی می‌تواند چالش‌های تأمین غذا برای ماموریت‌های طولانی‌مدت فضایی را به شکل قابل‌توجهی کاهش دهد. این یافته‌ها گامی مهم در جهت تحقق رویای سکونت پایدار انسان در سیارات دیگر و بهره‌برداری از منابع محلی محسوب می‌شود. این مطالعه نشان می‌دهد که زیست‌فناوری می‌تواند محدودیت‌های محیطی سخت در فضا را برای بقای انسان هموار سازد.

مدیرکل حفاظت محیط زیست آذربایجان‌غربی از شناسایی ۵۹ غار در نقاط مختلف این استان خبر داد. از این تعداد غار شناسایی‌شده، تاکنون ۴ غار درجه‌بندی شده‌اند. غارها به عنوان بخشی از میراث طبیعی و زمین‌شناختی کشور شناخته می‌شوند. حفاظت از این سرمایه‌های ارزشمند نیازمند شناخت دقیق و مستندسازی است. توجه به ویژگی‌های منحصربه‌فرد هر غار در این راستا اهمیت بالایی دارد. این اقدامات به حفظ اکوسیستم‌های طبیعی کمک شایانی می‌کند.

دفاع مقدس هشت‌ساله ایران و عراق تنها به خطوط مقدم جبهه‌ها محدود نبود و اقتصاد کشور نیز در پشت جبهه درگیر نبردی تمام‌عیار بود. جمهوری اسلامی ایران در این شرایط دشوار تلاش کرد تا با اقداماتی نظیر سهمیه‌بندی کالاها، مدیریت ارز و واردات، حمایت از تولید داخلی و تغییر اولویت‌های بودجه‌ای، چرخ اقتصاد را به حرکت درآورد. این تجربه تاریخی نشان می‌دهد که چگونه یک کشور می‌تواند در بحرانی‌ترین شرایط، منابع محدود خود را برای حفظ بنیه دفاعی و تأمین نیازهای زندگی مردم مدیریت کند. مدیران اقتصادی کشور در آن دوران با بهره‌گیری از ابزارهای مختلف توانستند از فروپاشی اقتصاد جلوگیری نمایند. بررسی این دوران ابعاد گوناگون پایداری ملی را در ح حوزه‌های گوناگون به نمایش می‌گذارد. سیاست‌های اتخاذشده در آن مقطع نقش مهمی در گذر از بحران ایفا کرد.