یک مطالعه جدید بر اساس بررسی هشت پژوهش پیشین، نشان میدهد مصرف روزانه ۳۰ تا ۳۵ گرم آجیل میتواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد. این تحقیق که بیش از ۲۰ هزار مورد را شامل میشود، دریافت افرادی با بیشترین میزان مصرف آجیل، ۱۶ درصد خطر نسبی کمتری نسبت به سایرین دارند. مصرف یک وعده یا حدود یک اونس آجیل نیز با ۲۶ درصد کاهش خطر همراه بوده است. محققان امپریال کالج لندن تأکید میکنند که این اثر در محدوده ۲۵ تا ۳۵ گرم به حالت اشباع میرسد. آجیلها به دلیل داشتن منیزیم، پتاسیم، چربیهای غیراشباع و ال-آرژینین برای سلامت عروق مفید هستند. با این حال، متخصصان هشدار میدهند که آجیل نباید جایگزین درمانهای پزشکی شود و باید از مصرف انواع بسیار شور یا شیرین پرهیز کرد.