هابی‌تکستHUBBYTEXT اپ کانال اختصاصی بساز
اخبار

طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری

ترشی بادمجان بوشهری یکی از محبوب‌ترین و تندترین ترشی‌های جنوبی ایران است که به عنوان چاشنی جذاب در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شود. برای تهیه این ترشی، از ۷ کیلوگرم بادمجان قلمی، نیم کیلو تمر هندی، ۱۰ عدد خرما، ۵ بوته سیر و ۶ لیوان سرکه قرمز استفاده می‌شود. روش تهیه شامل پختن بادمجان‌ها در مخلوطی از آب تمر هندی و خرما، همراه با سیر رنده شده، فلفل قرمز و ادویه مخصوص است. برای طعم بهتر، پیشنهاد می‌شود از تمر هندی سیاه درجه یک و بادمجان‌های کوچک و تپل استفاده شود. پس از پخت و جوش آمدن مخلوط، باید اجازه داد ترشی کاملاً خنک شود و سپس در ظرف‌های شیشه‌ای و در جای خشک نگهداری گردد.
منبع: تابناک

خبرهای مرتبط RELATED

اخبار
اخبار
پرونده هفته نخست رقابت‌های لیگ نخبگان آسیا در منطقه غرب با برگزاری دیدارهای مختلف به پایان رسید. تیم فوتبال استقلال ایران در یک بازی موفق گردید با نتیجه قاطع ۳ بر صفر برابر السد قطر به پیروزی برسد. در مقابل، تراکتور ایران در نخستین گام خود با نتیجه یک بر صفر مغلوب شباب الاهلی امارات شد. در سایر بازی‌های مهم، العین امارات با حساب ۴ بر صفر النصر عربستان را شکست داد و الهلال عربستان نیز ۲ بر یک الغرافه قطر را از پیش رو برداشت. همچنین دیدارهای الاهلی عربستان با پاختاکور ازبکستان و الشمال قطر با الاتحاد عربستان با نتیجه مساوی ۱ بر ۱ به پایان رسید. تیم‌های القادسیه عربستان و نفتچی ازبکستان نیز به ترتیب برابر الوصل امارات و نیروی هوایی عراق به برتری دست یافتند.
اخبار
اخبار
یک جنگنده F-15 عربستان در آسمان یمن سرنگون شد. رسانه‌های خبری از این رخداد گزارش داده‌اند. جزئیات بیشتر در مورد زمان و شرایط سرنگونی جنگنده در دسترس نیست.
اخبار
کوروش احمدی، دیپلمات اسبق ایران، در گفتگو با خبرآنلاین اعلام کرد که هدف اصلی دولت ترامپ در قبال ایران، باز کردن تنگه هرمز است. وی معتقد است حتی با استفاده از نیروی نظامی برای عبور نفت، وضعیت در تنگه هرمز تثبیت نخواهد شد و اختلال در تردد همچنان باقی می‌ماند. احمدی خاطرنشان کرد که اقدامات نظامی آمریکا می‌تواند در هر مقطع حدود ۱۰ درصد به قیمت نفت اضافه کند، اما منافع آمریکا نیز در خاتمه این رویارویی نهفته است. وی همچنین درباره طرح «مسیر ممنوعه» اظهار داشت که تحریم کشتی‌ها بدون باز شدن تنگه هرمز و رفع محاصره دریایی، اثربخشی کافی نخواهد داشت. علاوه بر این، وی تفاهم ایران و عمان را صرفاً مربوط به تعیین مسیر تردد دانست که نیازمند توافق با آمریکا است.
اخبار
منابع خبری عربستانی گزارش دادند که سه پهپاد سعودی در جستجوی خلبانی هستند که جنگنده‌اش ساقط شده است. حزام الاسد، از رهبران جنبش انصارالله یمن، سرنگونی جنگنده اف-۱۵ (F-15) عربستان را تأیید کرد. پیش از این، منابع یمنی گزارش‌های تأییدنشده‌ای مبنی بر سقوط این جنگنده بر فراز استان مأرب منتشر کرده بودند.
📲 کانال اختصاصی علایق خودت را رایگان بساز