محمدعلی رضایی، رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآوردههای غذایی ایران، در نشست خبری خود اعلام کرد که گردش مالی جهانی گیاهان دارویی در سال ۲۰۲۳ حدود ۱۲۰ میلیارد دلار بوده و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۵۰ به ۵۰۰ میلیارد دلار برسد. وی خاطرنشان کرد که سهم ایران از این بازار جهانی کمتر از نیم درصد است. ارزش صادرات گیاهان دارویی و زعفران ایران در مجموع ۷۰۰ میلیون دلار برآورد شده که ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دلار آن مربوط به زعفران است. رضایی با اشاره به چالشهای صادرات به اتحادیه اروپا، بر ضرورت حذف سموم و حرکت به سمت تولید ارگانیک تأکید کرد. وی افزود که قیمت زعفران ارگانیک دو برابر زعفران عادی است و تلاش برای دریافت گواهی ارگانیک با چالشهای مالی کشاورزان همراه بوده است. همچنین وی بر اهمیت شناسنامهدار کردن محصولات برای بهبود جایگاه صادراتی تأکید کرد.
