یک پژوهش جدید حیوانی نشان داد که حذف کامل شکر معمولی از رژیم غذایی کمچرب میتواند با پیامدهای نامطلوبی برای سلامت روده و سوختوساز همراه باشد. محققان مؤسسه دیابت دسمان در کویت، موشها را به مدت ۱۶ هفته با رژیمهای دارای ساکاروز و بدون ساکاروز تغذیه کردند. نتایج نشان داد موشهای دریافتکننده رژیم فاقد ساکاروز، کنترل ضعیفتر قند خون، مقاومت به انسولین و نشانههایی از التهاب روده و کبد چرب بروز دادند. با این حال، پژوهشگران تأکید کردند که این آزمایش روی موشها انجام شده و هنوز در یک مقاله کامل داوریشده منتشر نشده است. این یافتهها که در نشست علمی اِندو ۲۰۲۰ ارائه شده، تأکید میکند که سلامت متابولیک به یک ماده غذایی وابسته نیست. بنابراین، شواهد گسترده همچنان از محدود کردن مصرف بیش از حد قندهای افزوده حمایت میکنند.
