نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که میان امنیت غذایی در دوران میانسالی و سلامت مغز در سالمندی پیوند نزدیکی وجود دارد. بر اساس این تحقیق، افرادی که در میانسالی و سالهای پس از آن با ناامنی غذایی مواجه بودهاند، با خطر جدیتری در زمینه سلامت شناختی روبهرو هستند. یافتهها حاکی از آن است که احتمال ابتلا به زوال عقل در این گروه از سالمندان تا ۴۰ درصد بیشتر از سایرین است. این مطالعه تأکید میکند که برخورداری از تغذیه مناسب در طول دورههای مختلف زندگی میتواند نقش پیشگیرانه مهمی ایفا کند. در مقابل، کسانی که در هر دو دوره زندگی خود از امنیت غذایی برخوردار بودهاند، کمترین میزان ابتلا به این بیماری را نشان میدهند. این تحقیق بر ضرورت توجه به عدالت غذایی برای کاهش هزینههای درمانی ناشی از بیماریهای مغزی تأکید دارد.