پژوهشگران در مجله American Journal of Clinical Nutrition تأکید کردند که کنترل فشار خون تنها به کاهش نمک محدود نمی‌شود و توجه به میزان پتاسیم دریافتی نیز ضروری است. پتاسیم به تنظیم تعادل مایعات بدن و عملکرد عروق کمک می‌کند. منابع غذایی پتاسیم شامل موز، سیب‌زمینی، حبوبات، سبزیجات برگسبز و گوجه‌فرنگی هستند. مصرف مکمل پتاسیم برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی یا کسانی که داروهای مؤثر بر سطح پتاسیم خون مصرف می‌کنند، مناسب نیست و باید با پزشک مشورت شود.
