مرغ با سس آلبالو یک غذای خوشمزه با طعم ترش و شیرین است که به راحتی قابل تهیه میباشد. برای پخت این غذا به ۳ تکه ران یا سینه مرغ، ۳۰۰ گرم آلبالوی بدون هسته، ۲ قاشق غذاخوری رب انار و ۲ قاشق غذاخوری شکر نیاز است. ابتدا باید تکههای مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مزهدار و سرخ کنید، سپس آلبالوها را با شکر و رب انار تفت دهید. در مرحله نهایی، با افزودن ۲ لیوان آب جوش، مرغها را به مدت یک ساعت در سس میپزید تا غلیظ شود. این ترکیب جذاب را میتوانید برای تجربهای متفاوت در کنار کته زعفرانی میل کنید.
