استان کرمانشاه با تولید روزانه حدود دویست تن گوشت مرغ به یکی از قطب‌های اصلی تأمین این محصول در کشور تبدیل شده است. این استان ظرفیت بالایی در تولید فرآورده‌های پروتئینی دارد که نیاز بازار داخلی را به خوبی پوشش می‌دهد. فعالیت نزدیک به ششصد مرغداری صنعتی نقش مؤثری در این موفقیت ایفا می‌کند. میزان جوجه‌ریزی ماهانه در واحدهای تولیدی این استان به حدود دو میلیون و هشتصد هزار قطعه می‌رسد. حجم تولیدات مرغ در کرمانشاه فراتر از مصرف داخلی استان است. این امر موجب شده تا مازاد تولید به بازار سایر استان‌های کشور نیز صادر شود. توسعه زیرساخت‌های پرورش طیور در این منطقه اشتغال‌زایی چشمگیری به همراه داشته است. مسئولان حوزه کشاورزی و دامپروری بر تداوم حمایت از تولیدکنندگان تأکید دارند. این روند می‌تواند جایگاه کرمانشاه را در امنیت غذایی کشور بیش از پیش تقویت کند.
