با آغاز فصل پاییز، رسم خوش انار دله کانی و پخت رب انار در روستاهای غرب استان گلستان، به ویژه کردکوی، آغاز می‌شود. این سنت به دلیل رویش درختان انار در این منطقه انجام می‌شود. روستای بالاجاده شهرستان کردکوی، با ۱۸ هکتار انار ترش، در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. اهالی این روستا پس از چیدن انارهای ترش جنگلی یا شیرین، به دانه کردن انار (انار دله کانی) و پخت رب انار می‌پردازند. در این روزها، می‌توان در حیاط خانه‌های روستای چشم نواز بالاجاده، از صفای دانه کردن انار و پخت رب انار تازه لذت برد.
