طرز تهیه مرغ ربی مجلسی به عنوان یک غذای پرطرفدار برای مهمانی‌ها و مصارف روزمره آموزش داده شده است. مواد لازم برای تهیه این غذا برای ۴ نفر شامل ۴ تکه مرغ، ۲ عدد پیاز، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده و ادویه‌های مختلف است. در مرحله نخست، تکه‌های مرغ با زردچوبه، نمک و فلفل مزه‌دار شده و سپس در روغن داغ سرخ می‌شوند تا طلایی شوند. در ادامه، پیازهای خلالی تفت داده شده و رب گوجه‌فرنگی به آن‌ها اضافه می‌شود تا بوی خامی آن گرفته شود. در نهایت با اضافه کردن آب جوش و چوب دارچین، سس مخصوص آماده شده و مرغ‌ها درون آن قرار می‌گیرند تا با حرارت ملایم به طور کامل پخته شوند.
