متخصصان تغذیه معتقدند افراد مبتلا به دیابت نیازی به حذف کامل شیرینی‌ها ندارند، بلکه باید به میزان مصرف و نوع کربوهیدرات توجه کنند. سارا هورماچیا، متخصص آموزش دیابت، می‌گوید مصرف گاه‌به‌گاه یک تکه آب‌نبات می‌تواند در یک سبک زندگی سالم جای بگیرد. به گفته وی، بزرگ‌ترین خطر مصرف بیش از حد شیرینی‌جات، جایگزین شدن آن‌ها با غذاهای مغذی حاوی پروتئین و فیبر است. توبی اسمیتسون، مدیر ارشد انجمن دیابت آمریکا، نیز بر اهمیت دفعات مصرف و میزان کربوهیدرات در هر وعده تأکید دارد. آب‌نبات‌های سفت و بدون مغز به سرعت جذب شده و ظرف ۱۵ دقیقه قند خون را بالا می‌برند، در حالی که شکلات‌های حاوی مغز یا کره بادام‌زمینی به دلیل داشتن چربی و پروتئین، گزینه‌های مناسب‌تری هستند زیرا دیرتر هضم می‌شوند.
